羊栖菜好吃吗与作用？
羊栖菜味道鲜美，含有丰富的碘、钙和独特的甘露醇、蕨酚等营养成分和药用成分，具有降低血糖、血脂，增强免疫力，防癌抗癌等功效，是理想的海生蔬菜和保健食品，主治瘿瘤气盛、咯吐涎沫、中风失音不语、颈淋巴结核和甲状腺肿大等疾病。现代医学研究还证明羊栖菜具有降低血脂和减肥作用，其多糖部分能降低血糖，总提取物和多糖部分对癌细胞有明显的抑制作用，含有甘露醇等10多种人体必需的矿源元素及丰富的维生素。
羊栖菜可以鲜食，亦可干制和加工成各种保健食品。食用方法简便，可炒食、凉拌、炖汤，风味独特，脆嫩鲜美，具有紫菜之清香而又有石花菜之脆嫩，是制作海鲜美味的理想原料，更是降血脂、降血糖和抗癌的佳品。