鸡蛋酸奶怎么做好吃吗？
我做的酸奶蛋糕，就是很成功的例子哦！ 【食材】：低筋面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋4个（约210g）、酸奶160g、糖40g 【步骤】： 1.蛋清蛋黄分离，注意不要把蛋黄弄碎； 2.蛋黄里加入30g白糖和酸奶，搅拌均匀后，倒入过筛后的面粉和泡打粉，混合成顺滑的面糊；
3.蛋白中加入剩余的全部白糖，用电动打蛋器打出鱼眼泡沫状时，加入一勺柠檬汁或白醋，继续搅打；
4.打匀之后，把三分之一的蛋白霜到入蛋黄面糊中，切拌均匀；
5.再倒回蛋白霜盘中，轻轻翻拌，防止消泡；
6.电饭煲锅底刷一层薄薄的油，把面糊放进去，按下煮饭键；
7.两个小时后关火，不要开盖，利用余热让蛋糕充分熟透；
8.完全冷却后脱模，切块即可~ 自己做真的很便宜啊！两勺糖、一勺油、一块蛋糕才八块钱！ 而且味道比超市卖的更好呢！