一、准备食材
10个月的宝宝可以吃的鱼肉种类有很多，比较常见的有带鱼、秋刀鱼、黄花鱼等，也可以吃三文鱼、金枪鱼等深海鱼类。 做给宝宝吃的鱼，需要清洗干净，剔除刺后做成泥糊状或是小块状食用。 在清洗的时候，一定要注意将鱼鳃、内脏清除干净，避免细菌感染。
二、制作方法
1.蒸鱼
①去掉鱼的内脏和鱼腮，并冲洗干净
②把鱼肉削下来，切成片状或者剁成鱼泥
③拌好配料，腌15分钟左右
④把处理好的鱼肉放到蒸锅里蒸熟即可
2.熬鱼汤
①清理干净的鱼切块，锅中放适量油，把鱼煎到微黄
②加入适量水和食盐，大火煮沸后转为小火慢慢炖，直至汤汁变白浓醇
③加入适量葱花和香菜末即可
3.烤制烤鱼
①鱼打花刀后抹上盐、胡椒粉，腌制一会
②刷上酱料，撒上辣椒面、孜然粉，烤至熟透即可
三、注意事项
给宝宝做的鱼肉，一定要确保煮熟煮透，避免感染寄生虫的可能性；同时还要注意，不要让宝宝吃过量的鱼，以免引起消化不良。
居贾岢优质答主鱼寓意着年年有余，是我们常见的优质蛋白质来源，对于十个月大的宝宝来说，鱼可以做得很美味且有利于他们的生长发育。下面是一点简单的做法，让您在家尝试制作：
★ 选择鱼类：适合婴幼儿的鱼类最好是富含Ω-3不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等。避免含有重金属或者寄生虫的鱼类，如鲶鱼、菱鲳等。
★ 制作步骤：
1. 将所选的鱼洗净，去鳞、去内脏、去头尾。
2. 鱼肉可以适当切厚一些，便于宝宝咬嚼。
3. 将鱼肉放入蒸笼，避免燃油下锅，最好选择自来水。
4. 在蒸锅中加水，水后要有一个梯度，先烧开一锅水，再放入蒸笼，这样能保证鱼肉蒸得均匀。
5. 蒸鱼的时间不要过长，一般15-20分钟足以，因为宝宝的咀嚼能力还有限，过于软烂的鱼肉容易引起呛喉。
6. 蒸好后，放凉一些，用勺子小心地将鱼肉舀出，不建议整块给宝宝，最好将鱼肉剁成末。
7. 可以放入辅食碗，暂时冷藏一下。
8. 准备一些适合婴儿的配菜，例如土豆泥、蒸南瓜泥等，将冷藏好的鱼末倒入其中，搅拌均匀。
9. 最后，按照宝宝的餐量，将鱼肉辅食泥盛入碗内，控制好鱼的比例，避免鱼肉过多影响口感和营养的吸收。
★ 注意事项：
1. 宝宝的辅食一定要新鲜的，现做现吃，不要隔夜。
2. 烹饪过程中，确保工具和手要干净，无油污，无异味。
3. 刚开始尝试鱼肉辅食时，可以先从极少量的开始，慢慢增加，让宝宝逐渐适应鱼肉的味道。
4. 选择鱼类时，注意富含Ω-3不饱和脂肪酸的鱼类，避免含有可能对婴幼儿有害的重金属或者寄生虫的鱼类。
祝您制作成功！祝愿宝宝健康快乐成长！
