十个月宝宝鱼怎么做?
一、准备食材
10个月的宝宝可以吃的鱼肉种类有很多,比较常见的有带鱼、秋刀鱼、黄花鱼等,也可以吃三文鱼、金枪鱼等深海鱼类。 做给宝宝吃的鱼,需要清洗干净,剔除刺后做成泥糊状或是小块状食用。 在清洗的时候,一定要注意将鱼鳃、内脏清除干净,避免细菌感染。
二、制作方法
1.蒸鱼
①去掉鱼的内脏和鱼腮,并冲洗干净
②把鱼肉削下来,切成片状或者剁成鱼泥
③拌好配料,腌15分钟左右
④把处理好的鱼肉放到蒸锅里蒸熟即可
2.熬鱼汤
①清理干净的鱼切块,锅中放适量油,把鱼煎到微黄
②加入适量水和食盐,大火煮沸后转为小火慢慢炖,直至汤汁变白浓醇
③加入适量葱花和香菜末即可
3.烤制烤鱼
①鱼打花刀后抹上盐、胡椒粉,腌制一会
②刷上酱料,撒上辣椒面、孜然粉,烤至熟透即可
三、注意事项
给宝宝做的鱼肉,一定要确保煮熟煮透,避免感染寄生虫的可能性;同时还要注意,不要让宝宝吃过量的鱼,以免引起消化不良。