西兰花如何炒着好吃？
说到这个我就得好好说道一下，我妈妈是西菜的厨子，我小时候在西餐店长大的（真正的西餐，不是快餐店那种） 当时我们那里的西餐店比较少，大概就那么四五家吧。每家店的菜式都差不多，也经常会去别的店吃，每次去吃我都会点同样一道菜，那就是花菜或者西兰花拌花生酱。用现在的话叫做沙拉。不过这玩意儿在当年可是主菜。
做法超简单。就是蔬菜煮熟放凉开水里拔凉，然后放花生酱、酸奶、生抽、香油、味精、盐调成糊状就可以了。真的是超级好吃啊！我妈妈经常做给我吃。
后来大了以后去了外地，西餐店的菜品也越来越丰富，这样的沙拉也有卖的了，只不过调料没有家里做的这么随意。有一次和老妈电话聊天说到了这道菜，她笑着说她早就不做了，因为我有吃的了。
其实最简单的原料做出最鲜美的味道这是家常菜的最高境界了吧～祝各位美味常相伴～