乌龟怎么吃好吃？
我家有两只乌龟，一公一母。 首先，把乌龟放在一个泡沫箱子里面（因为要炖汤），然后里面放一些水，不要太多，刚刚到龟壳边缘就可以了。然后把乌龟放进去，上面压一个盘子，防止它乱爬。
接着，准备调料，生姜一块去皮切成片状，红枣5个去核，葱结3~4个，桂皮1小块，八角2个，香叶2~3片。最后，把上述材料加入清水，用大火烧开，然后小火慢炖1个小时左右即可，炖的时候记得把浮沫撇掉。 等到汤变成奶白色后，就可以加盐调味了。喜欢辣的还可以加点干辣椒或泡椒。 我们这儿有个风俗，小孩得急性肠炎或者痢疾的话，吃一只草龟炖汤可以治好！ 所以家里有人拉肚子，我就会做这个给吃。不过一次也不要吃太多，半只就够了，以免不消化。 这个做法比较麻烦的是要提前清理内脏，把里面的肠啊胃什么的都清洗干净，不然会有股味道。
还有，有的人可能不喜欢吃葱姜蒜这些，那可以去掉不用。 我一般是一整只炖，连骨头一起吃。虽然骨头不容易嚼烂，但是含钙量非常高哦～ 乌龟肉属于凉性食物，体质虚寒的人建议少吃，或者多吃姜驱寒。