黄萝卜怎么烧好吃？
这个题目问得就有点儿笼统，我猜楼主想问的是：怎样做能更好地吃胡萝卜？ 答主也曾经很讨厌吃胡萝卜，因为觉得难吃。但自从研究出了下面这个方法之后，简直如获至宝，每次做完都能连汤带水地喝掉一碗........
方法也很简单： 把胡萝卜切成块儿，用油炒一下（如果不喜欢吃太油的食品，可以少放一点油或者不放油），然后加水炖一个多小时就可以了。
这样做出来的胡萝卜口感糯糯的，非常好吃。 有人可能不喜欢这种口味，那么也可以试下其他的加工方式—— 比如和肉一起做成丸子，炸着吃。 或者切成丝儿，用油炒一炒，再加调味料拌均匀了当配菜食用。
除了炒、炖之外，其实胡萝卜还可以煎、烤，甚至可以做甜品。 因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，因此一定要用油炒才有意义。 如果希望颜色更漂亮，可以在炒菜的时候适当放一点醋或料酒。
不过要注意的是，维生素怕高温，加热时间过长是会遭到破坏的，所以炒菜的时候尽量别超5分钟。 至于吃法嘛，可以单吃，也可以混在其他食材里一起吃。 最后提醒一句，因为胡萝卜中含有丰富的纤维素，故患有胃肠疾病或其他消化系统疾病的应尽量少食或不食。