婴儿吃什么白?

岑卓远岑卓远最佳答案最佳答案

鱼肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B,还含丰富的氧化三磷酸腺苷(ATP),可提供新陈代谢所需要的能量,是婴幼儿辅食中首选的肉类。选择淡水鱼比海水鱼更适合婴儿。

鱼一定要煮烂,用小火反复铲压使之酥烂,直至用筷子一扎就穿过。然后将鱼刺挑去压碎,加入适量的水或奶,煮成鱼糊。

可以将除去骨头的鱼泥加入碎菜、油、盐等一起制成鱼肉菜泥;将鱼肉剁碎,加油、盐、水入锅蒸熟,之后再添加菜泥、紫菜汤等调制,鲜美可口,营养丰富。

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