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之前有做过一次，不过不是芒果千层，是草莓的。 先说原料：牛奶500ml，鸡蛋2个，白砂糖70g，低筋面粉100g，黄油（或者植物油）80g，新鲜草莓、酸奶适量。 制作方法： 第一步：做千层皮的蛋黄部分。把蛋黄放在碗里，加入30g砂糖搅拌至融化。 第二步：混合面粉和蛋白。