卤过的豆腐干，切丁，拌上葱蒜辣椒，淋上蒸鱼豉油和香油，再来点味精，那个鲜美啊… 再或者，把豆腐干用油炸得酥脆，拌着辣酱吃 以前自己在家做时，是用油炸的脆豆腐，加上葱花、酱油、糖等拌着吃，那味道好极了！
五行的方向，只有“东南西北中”五个方向。 没有“东西”“西南东北”之类的说法！ 这是由于古代天文学不发达造成的误区，把太阳和月亮运行轨迹的两个端点给弄混了。导致古人认为“子午”就是正南和正北，实际上正确的应该是“午子”即现在的南和北。
1、首先将新鲜芹菜叶子摘下来，放进水中清洗一下，再放在案板上切碎，切好后放在准备好的大碗中待用； 2、接下来我们准备一根葱清洗干净后切成葱花，放入切好的芹菜中，再加入适量的食用盐，搅拌均匀腌制15分钟左右（这样可以使芹菜出水分更充分）；3、下面我们来调一个鸡蛋液备用，