麂子怎么做好吃？

1、准备食材，新鲜的麂子肉、姜、葱、蒜 2、将麂肉用水洗净之后切成薄片备用；姜切丝、大葱切段待用！（因为我是自己山上打的麂子，所以是生麂肉哈） 3、起锅烧油，油烧热之后下入切好的大蒜瓣以及姜丝爆香。