莲藕做怎么吃好吃？

1.鲜榨藕汁 材料：鲜藕一斤，生姜三片，红枣十粒。 做法：（一）将鲜藕去皮切成薄片；红枣去核洗净；生姜切丝备用。 (二)把全部用料放入锅中，加入清水，文火煮至藕熟烂，即可饮汤食藕。 功效：清热生津、润肺止咳。适宜人群：一般人都可食用。尤适宜肺热咳嗽、胃热的患者。