1.用盐水浸泡20-30分钟，然后清水冲洗干净； 划重点：浸泡盐水时，可放入适量冰糖或者白砂糖，这样腌制出来的梅干味道更好（个人经验）2.准备一个无油无水的容器，因为梅子里含有糖分，所以很容易滋生细菌，如果有油积水的话还会发臭哦！
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