青芒果用什么腌好吃？
1，选择新鲜的青芒，注意表面光滑，颜色青翠； （太老的芒果不好吃，而且皮很厚） 2，把青芒果洗干净，切片备用； （千万不要去皮哦！那样会失去最佳口感和营养价值啦~）
3，准备一个无油无水的干净容器（可以保鲜盒或者玻璃瓶），把切好的青芒果放进去，加入白糖拌匀了腌制过夜； 4，第二天起来就看到果肉变得通透嫩白啦～ 把柠檬汁和白醋加少许凉开水稀释一下，均匀地洒在果肉上，再次拌匀后盖上盖子，放入冰箱冷藏一天就可以了 我一般头天晚上做，第二天早上就可以吃了~~又甜又脆，非常开胃呢^^
注意事项：
1．做腌制水果的时候，一定不要放盐！这样会把水果里的水分完全杀出来，吃起来就不够滋润爽口啦～
2．水果的腌制过程其实是很耗费时间的，需要耐心地等待水果里产生乳酸菌，这样才会有酸甜的味道。如果是冬天，温度比较低，那么水果腌制一两天就可以了；夏天的话就要注意不要让它变质噢～