薏仁炒熟后有什么作用？
最近很火的祛湿食谱——炒薏米，到底能不能去湿气呢？又应该怎么做呢？ 首先，我们要知道湿气重有内外之分。 外湿是由于外界气候潮湿，或下雨天，衣服鞋子没有晾干导致的。这种外在的湿气进入身体是比较容易祛除的。 内湿就比较好笑了，它可能是你吃了过多的生冷食物导致的，也可能是你体内湿气重导致的！
很多人都说自己体内湿气重，那到底身体出现了哪些症状才算是湿气重呢？ 身体困重、四肢沉重、全身乏力、头晕、疲倦、失眠、心烦气躁、容易发火； 关节僵硬、疼痛、屈伸不利； 腹胀、腹泻、大便黏腻； 舌苔厚腻。 如果出现以上症状，那你可能就是湿气重了。 祛湿的食疗方法很多，最常用的就是薏米赤小豆汤。就是把等量的薏米和赤小豆熬汤喝。 效果不错，不过比较麻烦，需要长时间熬煮。而且薏米赤小豆汤的效果并不是立竿见影，需要慢慢调理才能见效。 除了薏米赤小豆汤，还可以试试炒薏米。把薏米倒进锅里，开大火翻炒，直到感觉薏米表皮变色、变干了即可熄火。 要注意的是，炒薏米是为了祛痰湿，所以炒的过程中要避免炒焦，否则药效反而会变成毒性。 每天把炒薏米当零食吃一点，可以祛湿消肿，健脾开胃，对湿气引起的脾虚胃弱有很好的调理效果。