海鱼干怎么煮好吃？
鱼露鸡蛋炒饭 准备材料：隔夜米饭一碗、海鱼干碎（我用的是即食海鱼干）30g左右、葱一颗、鸡蛋一枚、植物油适量、海鲜酱油和生抽各一小勺、白砂糖少许。
1.将鸡蛋打到碗里，加一点点清水和虾米打成蛋液备用；
2.起油锅，油温升高后转小火，倒入蛋液快速炒散并盛出备用；
3.另起锅热油，爆香葱花后下海鱼干碎小火煸炒片刻，加入一小勺海鲜酱油、一大勺生抽和少许白砂糖炒匀入味（不喜欢吃甜口的可以适当少放些糖）；
4.将隔夜米饭倒在容器中，撒上鸡蛋液和炒软的鱼肉，拌匀后盖上盖子，微波炉高火加热5分钟左右即可。 如果觉得单调的话，可以在饭上铺几片青菜叶或黄瓜丝做装饰。 我是用微波炉自带的盘子做的，具体微波时间请根据各家微波炉性能而定，以米饭熟透为准。 这是盛出来的样子，金灿灿的特别诱人～趁热吃味道最好！
这碗饭的热量大概378千卡/100克，这个热量水平对于想要减脂的小伙伴来说是不能接受的，所以请不要每天食用。偶尔馋虫上来了解解馋还是不错的。 我之前买过的即食海鱼干品质一般，比较咸，这次买的这一包还不错，味道正好，腥味也不重，喜欢海鱼干的朋友应该会喜欢～