根汤怎么做好吃?

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昨天做了根汤,味道还不错 准备材料:胡萝卜、白萝卜、香菇(也可以用青菜、菠菜等替换)、豆腐、香菜、虾米,我用了2根胡萝卜,3朵香菇 第一步:把香菇洗干净,切掉根部,再切成薄片。(也可以不切,直接留着香菇的根,但是这样在煲的过程中,很难清洗里面的杂质)

第二步:把胡萝卜和白萝卜去皮,然后分别切成片状 第三步:起锅烧水,水开后放入切好的萝卜和香菇,大火煮15分钟,再转小火慢炖一个小时左右,直到萝卜软烂为止 第四步:一个小时后加入豆腐,继续用小火炖煮20分钟 第五步:加入虾米提鲜,根据自己的口味调入适量的盐、胡椒粉、鸡精来调味就可以啦~

这锅根汤,我是晚上睡前煲的,第二天醒来就已经很入味了~连喝好几碗!!真的好喝到上头啊~你们也试试哦~

栗诗白栗诗白优质答主

1、先放点凉水,把萝卜扔进去,大火煮沸后小火熬半个小时(一定要煮透); 2、再放一把干贝(大概两、三粒吧……这样才不会太咸啊喂!)和一点冰糖提味,小火继续慢炖至筷子能轻松插透就可以了(大约一个小时左右吧,我也不知道多久了,反正我是没管它直接睡觉去了,醒来就闻到香味了呢~▽~) 最后将汤汁滤出来装好备用,剩下那萝卜块就是美味的咸菜啦=3=~ 这时候可以尝一尝味儿,如果感觉淡了可以加点儿胡椒粉或者盐的。

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