韩国酱油区别？
我是比较喜欢美食的那一种人，而且我特别喜欢研究各种美食的做法，也尝试过很多不同的做法，所以如果我分享的食物能够对你有所帮助的话，那我真的很高兴。 今天想给大家分享的是关于韩国酱油的相关知识—— 提到韩国的酱油，那肯定是韩式酱油了！说到这，可能很多人会疑惑，这不就是酱油嘛，有什么不一样的呢？ 其实啊，韩国的酱油和中国的酱油是不一样的，因为韩国的酱油里不添加任何防腐剂和人工色素之类的有害化学物质。
并且一般好的韩国酱油都是经过三次发酵后成熟而成，而这种发酵方式制作而成的酱香味会更浓郁，颜色也会更加金黄透亮。 我们平时在超市里看到的韩国酱油一般是装在一个细细的玻璃瓶里面，就像我们平时看到的醋一样，这样能最大程度保持酱油里面的营养成分不流失。
而且这样的包装还有一个好处，那就是能使酱油的味道变得更加纯正，不会受到外界的干扰。 不过，有时候也会看到韩国的酱油是装在塑料瓶或者易拉罐里的，这时就不要买回家了，因为这种包装的酱油很有可能不是纯酿造的酱油。
虽然韩国的酱油不加防腐剂，但它的保质期通常也比较长（2-3年），所以大家也不要以为放了很多的酿造酱油就等于完全没有添加，这样想就太单纯了哦~
除了不用防腐剂以外，韩国的酱油跟中国的酱油有一个共同点，那就是颜色越深，代表着营养价值越高。 所以大家在挑选的时候，也可以看看它的颜色再选购哦~