白菜紫菜汤有什么作用？
白菜紫菜汤是一个家常汤的菜谱，用白菜和紫菜加鸡蛋一起制作而成。白菜和紫菜可以放一起煮汤。紫菜，紫菜呈紫色或紫红色，条带或叶状，内含丰富的核酸、维生素、蛋白质、脂肪酸、钙、铁、硒和胡萝卜素及其他微量元素，可以促进人体的新陈代谢，增强身体免疫力。含有一定量的甘露醇和碘元素，可促进尿酸的排泄。
甘露醇有利尿排毒的作用;碘元素可调节人体的甲状腺功能;紫菜所含的紫菜多糖是一种食用纤维，可以促进胆固醇的排泄，防止血液循环系统的脂质升高，从而起到减肥降脂的作用。紫菜还具有一定抗菌作用。
白菜：中医认为白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。《陆川本草》记载：小白菜，性凉，味甘辛。治胃和十二指肠溃疡，中暑，解丹石毒。其做法也简单：将白菜、紫菜分别洗净，白菜切成丝，生姜切成丝。锅上火，放水烧开，下白菜丝、紫菜丝、生姜丝，至汤菜熟透，下盐调味，再滴入香油即成。