油条怎么样做好吃？

1.选用新鲜、饱满、无霉变的优质面粉 2.用适量清水搅拌，使面粉吸收水分变成软面团（注意：不能多加水） 3.揉面，不断施加压力，把面团中的空气挤出，使其成为光滑、柔软、富有弹性且内部结构均匀的面团 4.发酵。