魔芋怎么吃好吃吗?

我是在云南吃的,第一次吃觉得这个好神奇啊 !怎么会有味道这么神奇的食品,后来才知道这是魔芋! 我说的是凉米线,米线上面一层红红的辣椒油,然后加上葱花,香菜,花生米,核桃仁,还有腌制的酸菜,脆脆的一小碟,配上凉米线,再舀上一勺酸酸辣辣的卤汁沾着吃(有点像过桥米线那种),我吃的是这种 还有一种锅米线,