1、木耳菜中含有植物粗纤维促进胃肠蠕动，能润肠通便，经常食用，对痔疮、便秘以及肝炎、高血压、冠心病患者，有一定的食疗作用，是理想的保健型蔬菜。2、在中医理论中，木耳菜具有清热滑肠、生津止渴、利咽、祛痰之功，其味甘性凉，归大肠、心包、肺经。主治热结便闭、肺热咳嗽、阴虚干咳、血热痔疮出血等。
1、木耳菜中含有植物粗纤维促进胃肠蠕动，能润肠通便，经常食用，对痔疮、便秘以及肝炎、高血压、冠心病患者，有一定的食疗作用，是理想的保健型蔬菜。2、在中医理论中，木耳菜具有清热滑肠、生津止渴、利咽、祛痰之功，其味甘性凉，归大肠、心包、肺经。主治热结便闭、肺热咳嗽、阴虚干咳、血热痔疮出血等。