冷面怎么炒好吃？
炒着吃太浪费了，做冷面汤最好吃！ 原料： 湿面条（超市里有卖的，叫韩式冷面）、黄瓜一根、胡萝卜半个、豆腐皮两小块、鸡蛋一个。 调料： 食盐、味精、生抽酱油、香醋、辣椒油、蒜末、葱花。 做法： 1.将上述食材清洗干净，豆腐皮改成小半，胡萝卜和黄瓜切丝待用。
2.锅内烧开水，把洗好的凉面放进去煮熟（大概3分钟左右），然后捞出来过一下凉水。
3.将胡萝卜丝和黄瓜丝放在碗里垫底，然后把过凉的凉面挑出来，摆在上面，最后倒入调好的调料汁儿（注意不要直接倒，要一边倒一边搅，以防起坨）。 最后撒点葱花和花生米就更好了！
ps：我买的这包冷面上边有酱料，所以我就没有再另调酱汁儿了~