娃娃菜这么弄好吃？
@王守义的耳朵 说的对，这根本就不是娃娃菜的做法……但这是我最爱吃的做法！没有之一！ 把娃娃菜切成四瓣或者五瓣（随意啦）然后开水焯熟，捞出过凉（这一步也可以让菜更入味儿）。然后开始调汁儿——两个鸡蛋加少许盐打散，放入锅中摊成蛋皮，待冷却后切细条；黄瓜洗净刮去瓤，用勺子背碾成茸（这样处理是为了减少水分），加入醋、生抽、白糖和辣椒油拌匀待用。
最后，把拌好的汁儿倒在娃娃菜上，撒葱花，淋香油就可以啦～这样做出来的娃娃菜既保留了原有的鲜味，又添加了鸡蛋和黄花的香味儿，鲜、香、嫩、脆，棒棒棒！ 我一般都是头天晚上腌上，第二天午餐的时候吃，不过要是放多了辣椒油，那味儿可够冲的，得记得多放醋！ 哈哈，是不是很简单呢～ 喜欢的朋友不妨试试吧~