棋子豆怎么做好吃?

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1、将30克杏仁用烤箱烤熟或者用微波炉加热,去掉外皮,放入料理机,加入80ml开水打成浆。 2、取一个盘子,倒入适量杏仁酱,铺平之后放入蒸锅大火蒸十分钟至凝固。

3、把蒸好的杏仁豆腐取出,在上面撒上一层白糖,用冰淇淋勺刮平,再撒上椰蓉做点缀就可以了。 小贴士: 这个方子做出来的杏仁豆腐不是很软滑的那种,而是带有嚼劲的,个人觉得这种口感更好吃一些,如果喜欢更嫩一点的豆腐可以多打一会儿。

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