家常黄鳝炒什么好吃？
油焖大虾好简单啊，先把虾处理一下，虾线挑出来，然后把虾放锅里炸一下 锅里留点底油，下葱姜蒜爆香后加2勺豆瓣酱，1勺生抽，少许老抽，1小勺糖炒出红油 把虾放进去翻均匀，让酱汁裹住虾就好了，出锅撒葱花！超赞 另外推荐几个爆炒的好菜
1.青椒肉丝 肉切丝用淀粉盐抓匀腌制15分钟 青椒去籽切丝 热锅凉油滑炒肉丝，变色立刻捞出 爆香葱姜蒜末，然后下青椒丝翻炒，加点儿盐入味，然后倒入肉丝拌炒几下就可以啦~
2.鱼香茄子 茄子滚刀切块，葱花姜末备好 调个鱼香味的料汁：2勺生抽+1勺老抽+0.5勺糖+1勺醋+1勺豆瓣酱+1勺淀粉+半碗清水调成酱汁 热油锅，倒入茄子块慢慢煎到底部微微焦黄 倒酱汁进去收汁，再撒些葱花就OK了 另外推荐个好吃的汤品
3.萝卜羊排煲 准备香料：姜切片、葱打结、大蒜整只、花椒八角桂皮干红辣椒一起下锅煮20分钟后过滤掉渣子备用 羊肉清水浸泡半天，中间换两次水 把泡好的羊肉和香料一起放进高压锅中，加1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白糖和适量盐，加水没过羊肉，盖上盖子大火烧开转小火炖40分钟 胡萝卜切大块，加入羊肉中继续炖20分钟即可～鲜到爆炸呀～