艽才虾香菇蛟子好吃吗？
我吃过一次，在东北。那个菇特别特别大个！但是特别难嚼，有点硬还有点韧，感觉筋多，牙口不好的还真吃不下去。味道说不上来，不是特别鲜也不是特别香，就是一个普通到不能再普通的菇的味道。 要说口感和味道像什么我觉着它和香菇差不多，可是比香菇更嫩一点，和杏鲍菇肯定差远了，和鸡腿菇也不一样。长的样子也不像香菇，更像是草菇或者金针菇（我没吃过金叉菇）。
我吃的这个菜是火锅，锅里煮了好多东西，所以那个菇没什么存在感，我也没吃出来有什么特别的香味，就是很普通的菇的口感。 但是我朋友说特别好吃，尤其赞的是那个菇的韧性，他说那个韧性和鸡腿菇还有所不同，我觉得可能是菌类里比较特有的一种韧吧。而且那么大个的菇才一百块钱一斤，确实也很实惠，所以我也赞同楼上的观点，菌类食品如果价格实在的话还是可以接受的。 我俩分了一个，没吃完，放了一会儿就都软了。