牛肉妙什么菜好吃？
清炖牛尾汤，必须清炖，不要用任何调味料，原汁原味才好吃 准备原材料：牛尾一根、葱两段、姜三片
第一步——把牛尾用清水泡出血水（期间换两次清水）并清洗干净 第二步——锅中放适量清水，加入两片姜，把牛尾放进去烧开后撇去浮沫 第三步——把牛尾、葱姜一起放进高压锅中，加入适量热水，压煮1小时～1个半小时左右即可出锅（期间千万不要搅底部的牛尾，这样才会酥烂入味） 第四步——一碗热腾腾的牛尾汤就做好了！撒葱花增香提色，可以蘸着酱吃，也可以直接吃肉和骨头，味道鲜美，汤汁浓郁~ 这道汤一定要趁热喝，冷了就不好喝了。不喜欢吃的可以放点香菜末什么的在碗里，倒上汤拌着吃，酸辣开胃。
小提醒：我这个方法比较费时间，因为我是用高压锅压的，如果用普通砂锅的话，可能需要更长的时间才能煮熟，注意不要粘锅底噢～ 另外，这个汤还可以加点白萝卜一起煮，清炖萝卜汤也不错呢～ 清炖牛尾汤完胜火锅！ 完胜香辣牛蛙！ 完胜麻辣小龙虾！ 一碗热乎乎的牛尾汤下肚，胃里满满的，浑身都暖暖的，超满足！