什么水果馅饺子好吃？
作为一个地地道道的北方人，我一直认为饺子最好吃的馅儿是韭菜鸡蛋的！ 但最近迷上了榴莲。 用榴莲肉做馅儿包的饺子，咬一口满嘴的幸福啊~ 榴莲肉打成泥，拌在猪肉里，加入葱花、胡椒粉、酱油、料酒、芝麻油、花椒粉（可选），一个鸡蛋清，搅拌均匀后，擀皮儿、包饺子。
刚煮好的速冻饺子，热腾腾的，夹起一个，吹吹气，嘿嘿，像个小胖墩儿呢。 自己包的最爱的馅儿料--豆腐肉馅儿的。 用老豆腐一块，稍微带点卤水味儿更好吃哦~加点葱、姜末、生抽、老抽、五香粉、食盐、十三香、芝麻香油搅拌成糊状，然后把切好的香菇丁、胡萝卜丁倒进去，拌匀即可。 自己做豆腐肉馅儿的关键是要用烧热的麻油把葱花爆香，然后泼到豆腐肉馅上，吱啦一声，香味四溢呀~
还有韭菜鸡蛋虾仁的，猪肉酸菜的……各种馅料都好吃呀～我最喜欢的就是自己做馅料，然后包成各种各样的形状，看着一个普通的面皮子在自己手下变幻出各种花样来真是特别有成就感呢。