好吃简单蛋糕怎么做好吃?

訾文浩訾文浩最佳答案最佳答案

鸡蛋沙拉酱戚风 准备食材: 鸡蛋4个、牛奶50克、糖60克、玉米油或者葵花籽油50克、低筋面粉100克、柠檬汁少许(可不用) 制作步骤 1.蛋黄蛋白分离,分别装入两个干净无水的碗里 2.将70g糖加入蛋黄里,搅拌至融化 3.筛入面粉,翻拌均匀成面糊 4.在拌好的面糊中加入50ml牛奶和适量柠檬汁(去腥),搅匀 5.蛋白里加几滴白醋或者柠檬汁,分三次加入剩余30g糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器能拉出小尖角 6.先取三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊里,上下翻拌均匀 7.再把拌好的面糊倒回剩下的蛋白里,继续上下翻拌均匀 8.拌好的蛋糕糊倒入模具里,轻轻震动几下排出气泡,送入烤箱,上下火150℃烤四十分钟左右,烘烤结束后立即取出冷却

酸奶水果燕麦杯 准备食材: 酸奶1盒、即食燕麦1碗、草莓果干适量、香蕉果干适量、坚果碎适量 做法步骤 1.准备好所有的食材 2.把即食燕麦铺在底部 3.接着铺上香蕉片和草莓干 4.再铺上一层即食燕麦 5.最后倒上酸奶 6.送进冰箱冷藏四个小时即可食用

芒果千层蛋糕 准备食材: 鸡蛋2个、牛奶500ml、黄油60g、细砂糖90g、低筋面粉90g、色拉油30ml、新鲜芒果肉200g、奶油奶酪50g、淡奶油200g、白砂糖15g 制作步骤 1.预热蒸锅,锅里加适量的水,烧开放气!(为了节约时间可以预热烤箱哦~) 2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的碗中 3.在蛋黄中加入30g细砂糖,打散备用 4.在蛋清中分别加入15g细砂糖和50ml牛奶,搅拌均匀后,再筛入90g低筋面粉,搅拌成细腻的面糊状 5.黄油隔热水加热至融化,缓缓地加入到面糊中,并用刮刀搅拌拌匀 6.把拌好的面糊放到蒸锅里,大火蒸20分钟 7.趁蒸面片的时候我们来处理一层层的饼皮,把剩余的糖加入奶油奶酪中,用微波炉加热使其软化,然后搅拌成顺滑的状态 8.把淡奶油加入奶酪糊中,搅拌均匀成为奶油酱汁 9.在碟子上面盖上一张保鲜膜,然后把做好的奶酪酱汁均匀的涂抹在上面 10.最后铺上切好的芒果丁,表面再放点杏仁片做装饰就可以啦! 放凉之后盖上盖子送冰箱冷冻一个小时,拿出来切块就可以享用了

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