广州有哪些茶楼?

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不才,曾在广州最出名的茶楼之一——点都德做过三年多的楼面经理。 说它出名,是因为它可是有“老字号”和“广州早点地图名片”之称的店!来饮早茶的顾客络绎不绝…… 说它是茶楼,可它的茶品却是外卖居多,到店客人都很少点茶……因此也少了许多茶楼应有的文化气息,不过却多了一些市井气。

点都德分上下两层和一二楼之间有电梯连接。从门口进,首先看到的是一面墙上的玻璃展柜,里面放着各种茶叶、茶壶和一些冲泡的茶具,在玻璃窗上还贴了各种各样的优惠折扣券,看起来就十分接地气。 往里走,两边是包房,中间则是大堂坐席区。坐席区很大,分为喝茶区和饮茶区,饮茶区摆放着几张圆桌,周围摆放着绿色植物做装饰。大厅内还有一面墙放置了玻璃架子用于摆放各种茶壶以及茶艺表演用的小道具。 整体来说,装修还是挺有特色的。不过现在外面很多奶茶店都可以点外卖,所以茶楼的外卖业务也是越来越多。我想如果它能继续保持传统的同时,加入一些现代的元素,应该会更受欢迎吧。

【推荐菜】 点心方面,虾饺、干蒸烧麦、蛋挞是一定不能错过的。虾饺的鲜味、叉烧包的甜咸、肠粉的软糯滑溜、蛋挞的酥脆金黄……每一道点心都让人唇齿留香。

主菜方面,炒河粉、肠粉的味道很不错。粥品中的海鲜粥、生滚鱼片粥香郁可口。而汤品里的椰子鸡汤味道醇厚,口感鲜嫩。 如果实在不懂吃啥,点都德的“招牌鲜奶炸凉瓜”一定不会错!

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