草菇怎么凉拌好吃吗？

昝瑜星昝瑜星最佳答案最佳答案

用料 新鲜草菇200g 老醋6汤匙（90ml） 黄酱3汤匙（45ml） 剁辣椒1.5汤匙（22ml） 香油1汤匙（15ml） 香菜1棵 香葱2根 姜2片 步骤：

1、准备好原料，草菇去蒂洗净，用刀在菌盖上划十字刀；

2、香菜和香葱分别切碎末；

3、老醋和黄酱放同一个碗里搅匀成调味汁。

4、锅中放油烧热，下姜末爆香，放入草菇炒片刻后下调味汁和剁辣椒。

5、小火炖5分钟，让酱汁完全入味。

6、关火让酱汁的味道慢慢浸入草菇中，吃时拌一下即可。 有喜欢吃辣的同学可以试试这个做法！

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