熟瓜子怎么炒好吃？
首先说一下，我买的这种瓜子叫“西瓜子”，据说不是西瓜子的是青皮瓜子 。 我买回来的瓜子的外观和味道是这样的。 为了炒好这些瓜子，我先准备了白糖、盐、八角和茶叶。
开始炒了——→先把锅烧热，然后放油（尽量多放点油）。 油热后放入八角炒香。 接着倒入瓜子，用小火慢慢炒。中间可以适量添一点水，但不要太多。 等到瓜子颜色变深，就可以加入食盐、白砂糖和红茶一起炒。这时火可以适当加大。 等到所有食材的香味都出来，你就可以关火，闷上一会儿，让香味进一步融合，就可以盛盘上桌了！ 这样炒出来的瓜子特别入味儿，并且咸淡适宜，香味扑鼻~光闻着就食欲大开呢~~ 吃到嘴里更是脆生生的，唇齿间充满了瓜子和各种佐料的芬芳...啊，真是享受~~~连吃几个都不嫌多呢~ 你们也赶紧动手炒一盘尝尝吧，保证你吃了就忘不了！ PS：由于红茶的颜色的关系，加完红茶以后锅内汤汁会变的十分艳丽～