如何炒桂花年糕好吃？
准备用料 葱白、姜汁、生抽、老抽、白砂糖、白酒、盐、植物油 步骤一：准备好食材，把三片姜切成末，小葱的葱白部分葱洗干净备用。（不用准备葱花啦~） 年糕可以买超市里的蒸糯米糕，也可以自己做。我买了这个牌子的好吃年糕，是那种圆滚滚的粗条年糕。 把切好的葱白和姜末放在碗里 加入两勺生抽+一勺老抽+少许白胡椒粉+一小撮糖+一点点白酒，搅拌均匀待用 这一步可以下手前尝一下拌好的酱料的味道，咸度刚好就可以下锅炒了哟～ 上热油锅，烧热后放入切块的年糕小火开始煎炸 炸至表面金黄，稍微有点硬就可以了，别整得太软烂就不好吃了！！ 把炸好的年糕推至一边，锅底留油，倒入调好的酱汁，小火煮沸腾起泡后，再倒回年糕锅里翻匀，让每块年糕都能裹上一层酱色 最后撒上葱花装饰，一碗香喷喷的桂花香甜的炒年糕就完成啰！！开饭啦~~~~~~