豆芽金针菇怎么做好吃？
食材 绿豆芽，金针菇，葱，小米椒，大蒜，生抽，醋，老干妈，白糖 做法 1.将绿豆芽去根，清洗干净备用； 金针菇切去根部，清洗干净备用。 2.调一个碗汁儿：碗中加入半勺生抽、一勺白醋、两勺老干妈、两颗冰糖、少量胡椒粉搅拌均匀备用。（不放盐了，否则会发苦哦） 3.水沸腾后，放入豆芽和金针菇焯水，捞出沥干水分备用。 4.锅中油热后，放入蒜末和小米椒圈爆香，倒入焯好的豆芽和金针菇翻炒均匀。 5.淋入调好的酱汁儿，大火翻炒均匀即可。 小贴士 1.炒这道菜一定要大火快炒，才能吃到脆嫩的口感。
2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒，或者用青椒代替小米椒。 我这次做的是酸酸辣辣的口味的，超级好吃！你们一定要试试！
第一次看到这么萌的菇类，太可爱了！ 这个是我在市场买的。 回家用开水烫了一下，拌着吃（和豆腐拌在一起，加麻油，酱油）。也可以炒。我用的干豆腐拌，加了点辣椒酱和生抽，我觉得这个菜辣辣的更好吃。
昨天又做了这道菜，但是这次没放辣椒酱和生抽。 用高压锅压熟之后拌上葱花、香菜还有蒜泥。 我觉得还是很好吃的呢~~o(≧▽≦)o~) 因为我是北方人，喜欢吃软软的蔬菜~~所以很喜欢这种菜。 小时候家里种了很多豆子，妈妈会给我做很多美食。有豌豆糕，扁豆饼子，还有黄豆做的糖豆（就是把煮熟的红小豆磨碎做成小圆球，油炸后蘸白糖）....
不过现在长大了，很少吃到这样的美味了。好怀念小时候和妈妈一起摘绿豆，熬绿豆汤的日子啊~
