莆田荔枝肉好吃么？
好吃的不得了，别拦我，我要去吃。。。 以前在福州读书的时候，最馋的就是这一口了，每次都是坐个几块钱的地摊，点上两份荔支肉，一碗鸡蛋汤，美滋滋的享受一回。后来出来工作了，也经常在淘宝买，让快递送到公司，偷偷摸摸的拿出来吃，那味道真是让人回味呀！（唉～～～好像暴露了什么）。
直到去年，终于有机会到福建旅游，顺便到泉州看看好友，她听我说起对这荔支肉的惦记，便特意跑去找，还给我买了两斤回来，让我解解馋。哈哈，吃到嘴里那一刻感觉所有的旅途劳累都值了，真的是幸福爆棚啊！！！ 我这人吃东西有个毛病，喜欢研究做法，所以这次特地来知乎请教大家，这个荔支肉到底是什么肉啊？是不是荔枝去皮去核里面的芯呢？如果是的话，具体该怎么去除呢？还有，做荔支肉到底要不要放糖或者味精之类的调料呢？ 望知情人告之，不胜感谢！