圣子怎么煮好吃?
作为一个在巴西生活了8年的中国人,我煮的圣子应该是最好吃的了~( ̄▽ ̄)~ 首先把圣子冲洗干净,然后放水里养着让它把脏东西吐出来(一定要洗干净哦!要不然会恶心到爆呢)。
锅里加水,放葱姜蒜和八角,然后把洗净的圣子放进去开始炖。(这里要注意,因为是给小孩子吃所以不能用辣椒和大料之类的刺激性的调料,葱姜蒜也需要少放一些,以免味道太重影响食欲。)
大概二十分钟以后,看到水开了,就可以加入豆腐皮和泡好的粉丝一起煮啦。
大约十分钟之后,汤汁已经变得白白嫩嫩的了,这个时候可以撒些葱花提香,也可以来点味精或者鸡精提味哦~
是不是非常简单呢?(^o^)~ 我是在里约热内卢的中国城里面买的圣子,一公斤大概十五雷亚尔(折合人民币20多元钱),超级新鲜而且个头很大。喜欢辣的朋友可以在买的时候让老板帮你腌渍一下,那味儿真是棒呆了~~
希望我的经验对你有所帮助,祝你成功!(*¯︶¯*)