呱呱怎么做好吃?

漆梓锋漆梓锋最佳答案最佳答案

我的天啊!居然真的有人做这个吃的,我做梦都想不到。 这个我在小时候经常弄,在河里抓鱼摸虾的时候,在稻田里抓泥鳅黄鳝的时候,在湖边芦苇丛里抓蚱蜢的时候……都会把抓到的东西丢进水里,然后看着它们挣扎、翻滚,最后变得平静。 我很喜欢那种翻腾的感觉,所以我常常弄,甚至乐此不疲。 但是长大了以后,这种捕猎的感觉消失了,因为接触不到天然的生态环境了(感谢国家),并且也学会了做饭,于是就想着法子去做青蛙,因为以前常听大人说“油炸牛蛙”什么的,觉得很好玩,所以就尝试着做了起来。 后来学了烹饪之后(不是餐饮专业的哦,纯粹兴趣使然)了解得更深入了,所以偶尔会做一些改良版的“炸蛙鱼”或者叫“酥炸蟾蜍”,用鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状下锅炸制而成;也可以做成干锅蛙,比如配上土豆块、藕片之类的一起烧;如果愿意花心思的话,还可以做成泡椒牛蛙、火锅蛙等等。

虽然做法上有改进,但是味道肯定没有小时候好了,因为我已经找不到那种简单的调料里面夹杂的清香味了,而且面糊也不像之前那样浓稠适中,调出来的糊糊总是太稀。 至于你说的“怎么做才好吃?”的问题,我觉得应该是添加更多的辅料和调料来提香吧,可味道总归不如童年时代自己做的那一盘了。 现在回想起自己做这道菜的时候,除了感觉有趣以外,还觉得有点残忍,毕竟那是生命啊,尽管我知道它是一盘菜而已……现在想想,我真是无聊至极!

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