波萝怎么烧才好吃？
菠萝古老肉（糖醋排骨的变种） 材料：菠萝半个、猪肉馅100g、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉适量 调料：蕃茄酱、白醋、糖、老抽、生抽 做法 步骤一：准备好所有食材，菠萝切小块用淡盐水泡上待用； 步骤二：肉馅中加入一个鸡蛋，适量淀粉、面粉调成浓稠适中的面糊状； 步骤三：锅内热油，下腌制好的肉馅，炸至金黄酥脆捞起控油；
步骤四：调一碗酱汁：4勺番茄酱+3勺白醋+2勺白糖+1勺老抽+1勺生抽调成酱料状，下锅小火煮到粘稠挂壁状态 步骤五：倒入炸好的肉末和切好的菠萝碎拌均匀即可出锅~ (๑´ڡ`๑)
小提示： 1.做这道菜最好用砂锅哦，口感更好！ 2.也可以直接买超市里加工处理好的凤梨（菠萝）丁，非常方便。