炖羊骨头有什么营养？
《黄帝内经》记载，“五谷为养”“五果为助”，说明主食和水果都是日常饮食必不可少的食物。 “食饮有节，起居有度”是古训，告诉我们一日三餐、饮食有规律、不过饱过饿，睡眠充足劳逸结合才能健康。 可见饮食的重要性，而一味追求多吃补品保健却忽视了饮食的重要性，或许适得其反。
俗话说，“药补不如食补”。吃什么，怎么吃，应该引起足够的重视。现在的人生活水平明显提高，一些不良的习惯正在慢慢危害着我们的身体。例如，很多人为了图一时之快，喜欢吃宵夜，而且吃得很晚；还有很多人因为赶时间顾不上吃早餐或者午餐等等这些不好的习惯都会对我们的健康产生影响。 常言道，“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭吃得少”这是很有道理的，一顿营养的早餐可以让我们一天都有充沛的精力；而中午吃的饱满，晚上吃的清淡则更有利于肠胃的消化。
反观现在的年轻人，早餐要么来不及吃，要么随便吃一点；午餐经常外卖或是快餐，而晚餐则是丰盛的多，这样不规律的饮食容易导致胃肠功能紊乱，引起腹痛、腹泻等疾病。 而我们传统的炖羊骨头汤能很好地补充人体所需要的营养。在制作的过程中，羊骨中的钙质已经慢慢地溶解到汤中，经常食用可以促进骨骼发育，预防骨质疏松等。
另外，羊骨中含有大量的钙、磷、铁、锌等微量元素，对于身体虚弱、气血不足、四肢倦怠、畏寒怕冷、手足发抖以及老年人肾亏、夜尿频繁、糖尿病等有比较好的作用。