如何煮排骨好吃？
其实，要想排骨炖的好吃，首先就要挑选好食材，选择新鲜的排骨很重要哦~ 挑排骨的时候，最好选择肋骨段，不要选择带肉的排骨，因为带肉的排骨炖起来比较柴，口感也不是很好呢！ 然后，就是清洗排骨啦~清洗排骨之前，先将排骨用清水浸泡1小时，这样可以泡出血水的杂质和腥味儿；然后再将排骨清洗干净就可以开始炖了呢！ 在锅里放入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再放入一些葱段、姜片、料酒去腥；开火，炖煮30分钟左右即可出锅哟～ 接下来，就给大家介绍一下我平时做排骨都喜欢放的一些辅料吧~ 我平时喜欢吃点蔬菜，所以炖排骨的时候会放入些土豆或者胡萝卜等，不过建议大家还是放点白菜比较好呢～ 另外，我还喜欢炖点豆腐在里面，这样一锅汤，营养又美味，全家都爱喝呢！而且炖好的排骨和豆腐也可以直接吃掉的呢！
好啦～以上就是我的分享啦~希望大家能够做出自己满意的排骨来呢～ 对了，还有一点要提醒大家的是，那就是炖排骨的时候尽量不要放大调料，比如八角、桂皮之类的，那样炖出来的排骨味道会不太好呢… 好了，我就先说到这里了哈，如果大家还有更好的建议或者做法，欢迎给我留言分享呐！ 最后，再跟大家安利一下我家用的蒸锅吧~是苏泊尔的蒸锅呢，颜值很高，而且功能很多，最主要的是它不挑炉具呀....不管什么炉灶都能使用呢，这一点真的很方便呢。