薏米豆浆怎么煮好吃?

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我的做法是把泡好的薏米和米一起放入豆浆机中,加300ml左右的水,按下“豆浆”键就ok了! 做好的豆浆滤渣后就可以直接喝了(也可以加入白糖调味),喜欢喝浓稠一点的就多加一些水。我做过一次,把泡好的薏米和米一起装入保鲜袋,放在锅中隔水清煮,差不多一个小时吧,用勺子舀起来看下面基本成浆就好了(不要熬得太干)~

个人感觉薏米比较“吃”水,所以一次不用放太多,做出来效果也不错;但如果是第一次泡的话可以适当多放一点,这样更加容易煮烂。 用豆浆机打的豆浆会有一层薄薄的皮浮在上面,这是豆皮中的可溶性膳食纤维在起作用,也就是通常所称的“豆乳清”,营养价值相当高,别给它捞走了哦~ 另外,除了单独煮薏米豆浆外,还可以试试和其他食材搭配着一起做!例如:

1.薏米+大米——健脾胃,促消化

2.薏米+紫薯——美白祛斑,润肤祛皱

3.薏米+百合——清热解毒、祛燥润肺

4.薏米+莲子——健脾祛湿,止泻固精

5.薏米+红豆——祛湿消肿,降脂降压 最后,推荐一道汤品——“冬瓜薏米排骨汤”,清凉润燥,滋补不上火哟~~ 准备材料:鲜排骨250g、冬瓜200g、薏米30g 制作步骤: 1.将排骨洗干净砍成块,放进沸水中焯去血沫,捞出沥干待用 2.冬瓜去皮去籽,切成块状备用 3.薏米用清水浸泡半小时后捞起沥干 4.将所有原料和生姜放进瓦煲内,加入适量的清水煲汤,先用武火煲沸再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可食用 一道美味又营养的健康汤品就完成了,快给你的家人也做一次吧!

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