南瓜干配什么好吃？
来分享一道适合在秋日午后端上的应季小甜品——南瓜布丁 作为“平民燕窝”的它，富含蛋白质、维生素及多种矿物质，经常食用，具有美容养颜、延缓衰老的功效~ 南瓜的营养价值自不必多说，接下来重点说一说这杯甜品的灵魂——鸡蛋。
鸡蛋可以说是“万能食材”，和南瓜一起搭配，简直是天衣无缝。先来说蛋白，它含有很高的氨基酸，能修复受损细胞、抗氧化、消除自由基；再来说蛋黄，含有丰富的胆固醇和胆碱，能够促进大脑发育、增强记忆力。 所以，这小小的一个蛋，对于人体来说，都是大有裨益的！ 这道甜品的制作方法也超级简单： 准备好食材后，先将蛋黄打散，然后加入牛奶、糖拌匀，再把南瓜蓉倒入其中搅匀，最后把混合物过筛两次，这样口感会更顺滑（不过也可以不过筛直接喝哦） 最后一步，蒸制就好啦！盖上盖子，大火蒸8分钟左右即可。期间记得要时不时地打开锅盖，让蒸汽流通，确保成品的细腻嫩滑。
蒸好后，你可以感受到布丁液变得愈加丝滑绵密，凑近了闻一闻，那股蛋香也会勾得你唇齿生津。 取出后，可以加入少许水果装饰一下，这样一杯颜值与实力并存的秋日暖饮就做好啦！