苹果怎么才好吃?
1、品种不同,口感自然不一样 市面上的苹果品种多样,有红富士、乔纳金、蛇果等等,而每个品种的苹果都有其自身独特的风味与内涵,比如红富士具有清香怡人、酸甜适中的特点;秦冠苹果则果肉松脆,香气馥郁;新红星苹果肉质多汁,味道偏酸。 想要吃到好吃的苹果,首先要了解你所吃的苹果是什么品种。
2、好水土,结出好果子 好水土培育出好果子,水是水果生长的命脉,一个水果好不好,水很重要。陕西苹果的种植历史可以追溯到民国初年,当时有一位姓贺的农民,从山西运城带回来了西府海棠和海红果树,开始栽培,后来逐渐发展成我国最大的苹果种植产区之一。 而这里的苹果能长得这么好,与这里的土和水是密不可分的。由于这里地处陕西关中平原,地势平坦、土壤深厚、土层疏松且富含有机质,加上降水充足、河流密布,所以水源丰富、灌溉设施完善,给苹果提供了很好的生长环境。
3、种植方式,决定口感好坏 种植的方式方法,也会间接影响到苹果的口感。目前市场上的苹果主要采用套袋生产和不套袋生产两种模式。 不套袋生产的苹果一般味道更加浓郁,因为果实直接暴露在大自然中,受到的风吹雨打较多,为了抵抗外界的不良影响,果实会主动分泌出糖分和香味物质,以此来获得更好的积累,最后呈现出来的口感也会更甜一些。 但这种方式生产的苹果,外观一般不太好看,表面可能会出现一些斑痕,这是正常的生理现象,非品质问题。 套袋则是为了避免苹果受到风吹雨打,在采摘前一个月左右的时间进行套袋,这样的苹果往往更加光滑美观,但没有接受阳光雨露的滋养,口感上可能会逊色很多,味道比较淡。