提拉米苏哪里的好吃？
说起好吃的提拉米苏，那可真是太多了！ 作为意大利经典甜品之一，它的做法和用料都相当复杂讲究。所以，想要吃到一款优质美味的提拉米苏，不仅要选到合适的原料，还要有高超的烘焙技术。
市面上很多便宜的提拉米苏，它们的口感都会偏酸涩，那是因为他们在制作的时候没有控制好糖分。正确的制作工序应该是这样的：在面团发酵好的时候，我们就要开始给它刷糖了(也就是我们平时说的烤制过程)。在这一过程中，随着烘烤的进行，糖分会慢慢融化，散发甜味。等到整个蛋糕表皮变得金黄松脆时，就表示烤好了可以拿出来啦~ 拿出来的蛋糕要及时冷却，这样才能保证它后续的稳定性。
但是，如果冷却不当的话，也容易让蛋糕出现塌陷、水油分离的现象。所以，要买到柔软细腻、组织均匀、甜而不腻的提拉米苏可不是容易的事情啊！ 不过呢，如果你去到意大利米兰的话，倒是可以尝一尝那里闻名于世的Pasticceria Marchesi 马齐士饼店所制作的提拉米苏。因为它可是被评选为世界十大巧克力餐厅之一哦～ 除了提拉米苏以外，它家的其他西点也不错。像这款Millefoglie千层酥，层次丰富鲜明，一口下去，松软香甜，令人回味无穷…… 对了，店里还有一只可爱的猫咪“咪咪”，如果你喜欢猫的话，那么来这儿你就会有眼福了。因为你可以随时看到咪咪慵懒的趴在点心盘里，等着主人投喂美食…