烤牛腩好吃吗?

聂玉骁聂玉骁最佳答案最佳答案

之前有粉丝让我推荐餐厅,我第一个想到的就是这家。 烤牛腱子肉真得很赞啊! 我和老妈都超爱!连吃两天! 环境嘛……就是大排档的环境,桌子也是那种老式方桌,凳子是矮板凳,看上去很破旧。但是晚上的时候人满满的,外面也停满了车子。

他家菜的价格都不贵,量也挺大的,我们两个人吃了350块(实在不好意思,那天没带钱包。。。) 烤牛筋也很赞,软软糯糯的,很有嚼劲。微甜的口感,一点都没异味。

烤牛蛙也不错,就是感觉很少,不过价格也不贵。 锡纸韭菜就一般般啦~还是最爱烤羊排! 他家小菜也不错,尤其是黄瓜拌皮蛋,真的很好吃~~

晁宛桐晁宛桐优质答主

烤牛腩鲜嫩而有弹性,营养非常丰富,含有较高的蛋白质,可补脾胃,益气血,强筋骨,妇女产后吃牛肉可促进子宫收缩,有助于子宫迅速恢复,中医认为:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效。

牛腩本身味甘,性温,具有补肌腱、产后补血通乳的功效。特别推荐给体型瘦弱者、中气不足者和产妇,及平时容易流汗、自汗者食用。

牛腩在烹饪前,一定要先泡过水去除淤血,再用开水汆烫去除血水和多余油脂,也可以去除杂味。炖或煲的时间需要比较长,加入适量土豆、萝卜等可以加快牛腩熟烂的速度。

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