大头宝怎么做好吃？
用料 头菜（大头菜） 一颗 蒜 三至四瓣 生抽 老抽 糖 胡椒粉 香油 油麦菜 一颗 做法步骤 1. 大头菜洗干净切成颗粒，放少许油下锅，小火慢慢焙干水分！大概要二十分钟的样子，中途可以翻动一下 2. 蒜剁成蒜蓉，和所有调料一起放入刚焙好的大头菜中拌匀即可！喜欢吃辣的可以加些小米椒圈或辣椒油进去拌！味道更好！ 这是刚做好的样子！鲜、香、辣俱全！
3. 上桌了！来一碗白米饭，夹一大勺菜放在饭上，嗯~味道好极了！吃完之后连汤都不剩哦… 这一大盆够三个人吃两顿的了，拌在饭里特别好下饭哟～
#小贴士
1. 用油炒过的大头菜比较咸，所以一定要控制好放盐的量；
2. 没有油麦菜可以用空心菜或者青菜代替；
3. 如果觉得味道淡，可以吃前再调一下味道。