普通燕麦片怎么做好吃?

董欣童董欣童最佳答案最佳答案

我第一次吃到燕麦的时候,觉得这个燕麦怎么这么难吃啊!味道很奇怪!怎么吃都不好吃 后来才知道,原来我们吃的燕麦是速食燕麦,也叫作加工燕麦。是将燕麦进行加热、粉碎、混合(加糖等)后制作而成的。这样制作出来的燕麦,不仅口感好,而且还易于吸收。但这样的做法会损失一部分的营养物质。比如维生素B族和叶酸,膳食纤维的含量也会降低。 那有没有既保留营养物质,吃起来又好吃的燕麦吃法呢?当然是有的啦~今天就教大家做一道营养美味又简单的花生燕麦粥。

食材准备:熟花生米50g、生花生米50g、燕麦100g

步骤一:将生、熟花生米分别放入盘子中,倒入开水浸泡20分钟后取出备用; 很多人都不知道,其实花生米也是有生熟之分的。一般分为两种——一种是“鲜花生米”,也就是生的花生米,它的营养价值最高,但口感偏涩;而另一种则是“炒花生米”,也就是熟的花生米,它经过高温油炸,除了富含蛋白质外,其他的营养价值都比不上鲜花生米。因此我们在选购的时候需要注意。

步骤二:取一个砂锅,在锅中加入适量的清水,大火烧开后,加入泡好的燕麦和熟花生米,再次煮沸后转小火慢炖30分钟左右至软烂程度刚好合适即可。 如果不喜欢吃太软的燕麦,也可以适当延长煮的时间哦~ 在这30分钟的时间里,你可以利用锅中的余热将剩下的生花生米浸泡软化。

一碗香喷喷的花生燕麦粥就完成啦~你喜欢吗? 除了这碗花生燕麦粥外,你还可以将燕麦和大米按照1:2的比例煮熟后拌成米饭食用,或者把燕麦打成浆,用蒸锅蒸熟后拌着吃……方法有很多种,就看你的脑洞有多大啦~

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