鸡与什么炒好吃？
我小时候，家里穷，吃鸡肉是很奢侈的事情。能吃到鸡腿肉那真是沾了长辈的光。所以，对鸡肉的味道记忆也很淡。 长大后，生活好了。可吃的食物也越来越多。反而觉得鸡肉很一般。偶尔想吃的时候就买一只烧着解解馋。 可是，有一次，我外出学习的时候。在学校食堂，却意外地发现了一道用鸡汤做调料的菜——辣椒炒肉。瞬间让我回忆起儿时妈妈做饭的影子。顿时感觉这顿餐格外有幸福感~ 后来，我又发现用鸡汤做的菜还有藕丁鸡蛋汤、韭菜鸡蛋饼、鸡汤馄饨等等。
原来，我们常吃的蔬菜除了本身味道好外，和鸡汤一起炒或者煮，会有意想不到的鲜美。 后来，我又尝试了用鸡汤做主食。把米饭炒一炒，放入焯过水的青菜和剁碎的肉沫。一份蛋炒饭就做好了。香喷喷，金灿灿，一口下去超满足！ 从此，我爱上用鸡汤做菜。不管在家还是在食堂打饭。我都往菜里放点鸡汤。让原本普普通通的菜品吃起来更丰富，口感更鲜嫩，颜色也更诱人。