简单的寿司，食材准备非常简单，但是味道一点都不打折扣。 【材料】 紫米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，黄瓜半根，熟芝麻少许 【步骤】
1. 煮米饭，水米比例大概1：1.5这样，煮熟的米饭盛到碗里，加入少许盐、胡椒粉、白醋拌匀放一边备用。（加了盐和胡椒粉是为了让米饭更好入味）
2. 两个鸡蛋打散，倒入适量酱油搅拌匀，锅中倒油，烧热后倒入蛋液快速翻炒成熟盛出；
3. 胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗净去头尾切丝，炒熟的鸡蛋切小块，所有材料混在一起，加葱花、白芝麻、香油、辣油搅拌均匀即可。
小贴士
1. 拌饭的调料可以根据自己的喜好更换种类和口味哦～ 我这次做的这个配方是比较经典的日式风味哈！
2. 鸡蛋用凉开水调稀一点再下锅炒比较方便成型且不容易糊锅～
一碗香喷喷的紫米饭，配上颜色缤纷口感丰富的蔬菜沙拉，再来一个精致小巧的寿司卷～美味又营养哒~
迟梅茹优质答主寿司顾名思义是日本的一种食物，它一般需要用寿司醋腌好的饭再加上生鱼或海鲜和蔬菜等，作为寿司的灵魂部分，寿司醋是不能缺少的哦！那么寿司怎么做最好吃呢？
紫菜寿司卷
需要的主料：紫菜、大米、肉松、沙拉酱、黄瓜、胡萝卜、鲍鱼菇、白芝麻。
制作的过程：1、鲍鱼菇焯水后浸入冰水。2、紫菜平铺在寿司帘子上，米饭分成两份，一份拌上寿司醋，一份拌入沙拉酱。3、先在紫菜上平铺米饭，再抹上沙拉酱米粒。4、放上肉松和蔬菜。5、将帘子卷起，紧实。6、切段装盘，撒些芝麻装饰。
水果寿司
需要的主料：紫米、米饭、寿司醋、酸奶、鲜奶油、蓝莓、草莓、火龙果、猕猴桃。
制作的过程：1、将紫米用高压锅蒸熟，放温后拌入寿司醋。2、水果切成条状。3、将紫米倒入纱布中挤出米团。4、将米团铺入竹席上，依次放上奶油、酸奶和水果。5、卷起米团，紧实。6、切段装盘。
奶酪寿司
需要的主料：寿司米、寿司醋，蟹柳棒、玉米粒，甜椒、胡萝卜、虾仁，沙拉酱、奶酪片。
制作的过程：1、将米蒸熟放温后加入寿司醋拌好。2、虾仁和彩椒胡萝卜焯熟。3、卷帘上铺上保鲜膜，放上奶酪片。4、再放米饭、虾仁蔬菜和蟹柳。5、用卷帘将寿司卷紧。6、切段排入平底锅煎化奶酪，淋上沙拉酱即可。
看了这3种寿司的做法，不知道大家是不是觉得很简单的，其实寿司制作起来是非常简单的，如果想要在家自己做的话就可以试试上面这3种寿司，既简单又非常美味！
