黄金鲽好吃吗？
我先来占个位子，等着你们来夸它！ 首先它的外表真的很好看！鱼皮很光滑，身上有像海蜇一样的花纹，银光闪闪的~
刚拿到快递的时候以为它很大条，没想到是个“小个子”，目测宽度在20cm左右。 用剪刀将包装剪开，小心地把鱼身从包装中取出。 给它冲个澡（这步可省去） 切掉鱼头和鱼尾（这步也可省去，留着炖汤也很好喝哦～） 把鱼肉片下来，鱼骨用刀背敲碎，这样更方便入味儿 用葱姜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽腌制半个小时以上 现在天气热可以放冰箱里镇一晚上的，更入味儿哦～ 腌好的鱼放入油锅里煎至两面金黄 煎好以后倒出来控油 这时候你可以看到锅里的油脂不是特别多，说明这条鱼本身含脂量不高，所以吃起来也不会特别油腻哒~~
把刚才调好的酱汁倒进锅里，加入一碗清水，刚刚没过食材就可以了 盖上盖子小火焖十分钟，然后打开盖子，尝尝味道，淡了的话就可以加少许食盐了 等到汤汁收得差不多干的时候你就可以吃到美味又好看的黄金蝶了啦～ 舀一勺送进口中，鱼肉的鲜香就弥漫在唇齿之间，细细咀嚼，香味在舌尖上绽开，让人沉迷其中无法自拔啊~~~~ 除了蒸、煎、炒还可以烤着吃的哦，我准备试试！嘿嘿嘿………